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住田友男の世の中経済研究所
生活者の目線で、経済をひも解きます!
 日常何気なく聞き流しているさまざまなニュースには、経済を紐解くカギが隠されています。
 エコノミストの住田さんと一緒に、日常のニュースや出来事を、少しだけ見方を変えて「経済」という視点で捉えてみましょう。
(第2・4金曜更新)
住田 友男
■住田 友男
野村アセットマネジメント
上席エコノミスト
No4 グローバル化する食卓
マグロがクジラに!?
  週末、我が家で、神奈川県の三崎漁港へドライブがてらマグロを食べたときのこと・・・
私: 「やっぱり、三崎のマグロはうまいなぁ」
妻: 「そうね、でも最近は高くなってきたわね。そのうち、マグロもクジラのようになるのかしら」
私: 「なりかねないね。実は今回のマグロの高騰は、世界的な牛肉離れが関係しているみたいなんだ」
娘: 「マグロがクジラで、牛肉が関係しているって??? 全くわかんない・・・」
  回転寿司で一番安いお皿にのったマグロは、今や昔。漁船燃料となる重油の高騰や世界的な漁獲規制に加え、牛肉のBSE問題や健康志向の高まりなど、世界的に牛肉離れが進み、その代替としてマグロが食されるようになったことも今回のマグロの高騰の一因になっているようです。
娘: 「世界中の人がマグロを食べるようになっているんだー」
妻: 「世界中と言えば、スーパーのお魚売り場もずいぶん国際化しているわ。台湾産マグロに、インドネシア産のエビ・・・」
私: 「食卓のグローバル化だね。そのうち、日本のマグロが食べられなくなるかもな」
娘: 「ということは・・・、今のうちに食べとかなきゃ!トロくださーい」
私: 「あっ、僕も!」
妻: 「もう・・・、調子にのらないの!」
家計の購買力を維持する
  日本の魚介類の自給率、ご存じでしょうか。2004年の魚介類の自給率(飼肥料の輸入を除く)は60%。1984年は100%であったことからすると、たった20年間で劇的に輸入依存度が上がったことが分かります。ちなみにこれは、魚介類だけに言えることではありません。
■食料自給率の推移(カロリーベース)
わが国の食料自給率
(資料)農林水産省「日本の食料自給率」
  長期にわたる食料自給率の低下には、様々な要因が挙げられます。
  ● 供給者側(農業、漁業)の従事者が高齢化する中で、後継者不足にあること
  ● 長引くデフレ経済(価格下落)を背景に輸入品との価格競争力におかされたこと
  ● 輸入品の品質が向上していること など
  政府は出来る限り食の安全や自給率が高まる方針を示していますが、一朝一夕に解決できる問題ではないのが実情です。
  こうした食の課題は、実は金融市場とも大きな関わりがあります。というのは、輸入品に頼ることで為替相場の影響を受けているのです。円安が進めば同じ輸入品でも値段が上がります。前回(「ブランド品は高嶺の花」)見たように、通貨安は、その通貨の対外的な購買力を低下させることになります。したがって、日々の生活の中では、あまり変わらない円の価値も、対外的には大きく変動しているのです。
  日本円の価値があまり変わらないうちに、世界に向けた投資で、家計の購買力を維持することも必要かもしれませんね。
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